Rezept: Vietnamesische Hühnernudelsuppe – Pho Ga selber machen
Um es vorweg zu nehmen – meine Mutter macht tolles Pho. Ich hab versucht es nachzumachen und es hat zwar ganz ok geschmeckt, aber nicht so wie Mamas...
Rezept: Hot Pot – Feuertopf selber machen
Dieses Gericht gibt es in der asiatischen Kultur in allerlei Variationen. Bei den Japanern nennt man es Shabu Shabu. Bei den Chinesen ist es der Hot P...
Rezept: Thit Kho Tao – Vietnamesischer geschmorter Schweinebauch selber machen
Dieses Rezept ist von meiner Mutter und eines meiner Lieblingsspeisen. Übrigens auch einer der ersten Gerichte, die in meinem Kühlschrank nach dem U...
Rezept: Yakitori – Japanische Hähnchenspieße selber machen
Bei Yakitori handelt es sich um japanische Hähnchenspieße, die mit einer Sojasoßen Honig Citrus Marinade bestrichen werden. Relativ einfach zu mach...
Rezept: Rinderfilet mit Kräuter Knoblauch Kruste selber machen
Dieses Rinderfilet mit Kräuter Knoblauch Kruste entstand seitens meiner Schwester und meiner Mutter. Es ist einfach nur mehr als köstlich und eins m...